岡山にやってくるってことで話題になってる「資さんうどん」が、一足早く天満屋に期間限定で出店するそうです。
追記：食べに行ってきました。
資さんうどんと言えば、北九州のソウルフード！
柔らかくモチモチの麺に鯖や昆布・椎茸などパンチの効いた黄金ダシ、それからうどん店で珍しいサイドメニューも人気のお店です。
今まで九州のチェーン店として本州では山口県のみあったのですが、ついに岡山にオープンってことでも全国的に注目されてます。
福岡ってタモリさんの影響で「コシのないうどん」ってイメージがありまして、それがいわゆる「博多うどん」。
福岡出身の友人に聞いてみると「資さんうどんは柔らかいけどコシがあって博多うどんと讃岐うどんの中間みたいなかんじ」だそうです。
丼やカレー、ぼた餅などあるので、ファミレス的にも親しまれているんだそう。
普段は東京で標準語を話す彼が「（なんちゃらなんちゃら）食べり～」って思わず方言が出てたので、ホントにオススメなんだと思います。
岡山って讃岐うどんの文化が強いんで、九州のうどんって楽しみですよね！
奥深い福岡うどん！
一足早く召し上がってみては～。
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