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「欧風煮込料理研究所 aile rouge エルルージュ」の「孤高の角煮カリー」【おにさんぽグルメ】

実際に食べに行っておいしかったお店を紹介するおにさんぽグルメ。
今回食べに行ったのは岡山市北区京橋町にある
「欧風煮込料理研究所 aile rouge エルルージュ」

「孤高の角煮カリー」(1500円税込)です。
(価格は2021年12月21日時点のものです)
寒くなってきたこの季節、シチューっていうかビーフシチューみたいなトロッとした洋食ランチを食べたい謎な衝動に駆られ行ってきました。
エルルージュさんは、もともとディナーのみ営業だったのですが、10月からランチも営業されているんだとか。
お昼は「至高のハッシュポーク」と「孤高の角煮カリー」の2つで、頼んでみたのは後者。
理由はなんか「孤高・・・」って響きがカッコよかったからです。
(あと、先週「孤高の人」ってマンガ読んだからかも)
わぁー!おっしゃれ~!!
肉厚の角煮がドンッと乗っていて見た目のインパクトも◎
『「K2東壁」くらいの迫力(?)』あって、写真に撮ってみたくなること間違いなしのやつです。
食べてみると、うー・・・ ウマーッ!
甘さのある肉の旨味と歯ごたえ、カレーの味にブラックペッパーなどスパイスと酸味と苦味やコクが合わさってて、浮かんだイメージは「ドレスコードあるお店の味」!
「そんなところにこんな野良犬みたいなのがすいません・・・」
と、思いながらモグモグ食べてるこのお肉は、メイプルシロップとバーボンに漬け込んでフルーツと一緒にコトコト煮込んだ角煮なんだそうです。
それにブラックペッパーや、最初に印象的だった酸味はバルサミコ酢。
味の深さが凄かったです。
こちらは一緒に出てきたカプレーゼ。
生ハム、トマトやモッツァレラチーズなどあっさりと味をリセットできます。
これだけでお酒いただきたくなりますね。
おしゃれなバーのような雰囲気で、ちょっと贅沢な気分になりたいときオススメですね~。

 

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また、ジャズがかかる店内 + 所々に車のエンジンやパーツもあったりして、車好きの方もテンション上がるお店だと思います!

 

次はディナーで行きたいと思わせる隠れ家レストランでしたー!
お店情報
欧風煮込料理研究所 aile rouge エルルージュ
住所:岡山市北区京橋町1-11
公式サイト:https://aile-rouge.business.site/
公式Instagram
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