実際に食べに行っておいしか
今回は説明不要の人気ラーメ
「裏一照庵」の
「裏一照庵」の
「笠岡style 笠岡ブラック（880円税込）」です。
※価格は2021年10月13日時点のものです。
※価格は2021年10月13日時点のものです。
現在、北区中仙道の「麺酒一照庵 晴天櫓」で提供されている「笠岡style」で富山のご当地ラー
富山ブラックは僕も食べたことあるんですが、見た目のインパクトと
それが「ほんのり甘い笠岡styleとフュージョンされてしまうとどんな
食べてみるとガっと迫りくる塩気と煮干しの風味。
強い！
「これはデュエル開始ですわ～」と思ってたら、あとからふわっと後味に甘みがし
確実に笠岡styleが生きてます！
「一照庵 晴天櫓」では卓上のトッピングとして置いてある黒胡椒もデフォルトで乗っていて、黒ゴマのコクと合わさってかなり攻撃的style。
でも、そのあとは笠岡の優しさ。
なんというかツンデレなんです。
ツン７：デレ３くらいの割合（？）
かしわ鶏もスープと合わさって、さらに味わい深い感じになってて大・大・大満足でした！
「ご飯ものが抜群に合うだろうなぁ～、今度食べてみたいなー」と思っ
「もう食べられない一杯を紹介する「おにさんぽ」は鬼か？（鬼だ
【2021/10/13①】
『裏』裏一照庵とても好評です
Instagramも裏の投稿だらけで見ていて嬉しいですカオソーイと笠岡ブラックは、笠岡ブラックのほうがよく出てます
SNSでのブラックの感想を吸い上げて修正があれば改善した後、晴天櫓の新メニューとしてご用意する予定です
お楽しみに(^-^) pic.twitter.com/rwlTw7Rbsf
— 大野浩史 麺酒一照庵店主 (@hiroshi30000) October 13, 2021
店主の大野さんのTwi
これは正座待機。
さらにもう一つ提供されている「カオソーイ」。
こちらは海外に造詣の深い（特に東南アジア）友人が食べに行ってくれました。
さぞ詳しい説明が聞けるとかと思っていると、彼が言うには「そうそう、こんなかんじー！」との有難い言葉をいただきました。
食べてみると本場のタイを身近に感じられるようです。
またいつかの裏一照庵のタイミングで提供されるときにぜひ注文してみてください！
●一照庵関連リンク
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おかやまラーメン博１位になった「一照庵」の「鶏中華そばクラム」おにさんぽグルメ
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2021.09.21
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