「一照庵 晴天櫓」の「笠岡style 塩いりこ」(岡山市北区中仙道)【おにさんぽグルメ】

実際に食べに行っておいしかったお店を紹介する
おにさんぽグルメ。

今回は岡山市北区中仙道にある
麺酒一照庵 晴天櫓」の
笠岡style 塩いりこ(800円)
です。
※価格は5月18日時点のものです。

 

クレド岡山近くにある中山下の人気ラーメン店
麺酒一照庵」さんの新店舗で、「笠岡style」がメインのお店。

「笠岡style」といえば、本店の人気イベント「裏一照庵」で提供されるものですが、こちらのお店ではそちらがいつでも食べられます。

塩の透き通ったスープに鶏かしわ肉のチャーシューと笹切りのネギ。

これぞ笠岡スタイル!

新味ってことでこちらの「塩いりこ」を注文しました。

スープをすすると
いりこがおるんよ!

以前、食べた「生醤油 牡蠣仕立て」みたいに見えはしないけど、しっかりいりこがおりました。

この感じ好きです。

鶏かしわチャーシューもしっかり味が染み込んで噛めば噛むほど味が出てくる逸品。

「鶏」と「いりこ」なんですけど臭みもなくてお互いのバランスも絶妙でした。

味を変えたい時にコショウを入れます。

あとオススメされたのが、レモスコを入れる食べ方。

「あー、冷麺にお酢を入れるみたいな感じですかー」

と、思ってたら全然違う。

レモンのさっぱり感が出るんだけど、唐辛子や藻塩のスパイスで味がガラッと変わります!

「1つで2度おいしい」を提供してくれるのほんとに素敵!

店内のBGMが藤井風さんの「きらり」だったので、疾走感と一緒にペロリと食べてしまいました。

ごちそうさまでした!

↓メニュー。

グランドオープンは5月25日。

それまで関係者プレオープンと一般プレオープンが分かれてます。


↓プレオープン期間の予定。

 

今回は「塩いりこ」食べたけど、生醤油と塩オンリーも気になる・・・
プレオープンで全部食べてしまうかも。(笑)

場所はここ↓

お店情報
麺酒一照庵 晴天櫓
住所:岡山市北区中仙道2丁目25−7
公式Twitter

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