YouTubeチャンネル登録者約47.5万の「黙飯 ＭOKU MESHI」に岡山のラーメン店が出ていました。
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中庭×２階！？平屋が人気のシンプルノート新モデルハウス見に行ってきた【おにさんぽ広告】
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2022.08.03
「黙飯 ＭOKU MESHI」は飲食店さんの営業風景や食べに来るお客さんの様子を撮影
以前も岡山市中心街にほど近いお店が登場して話題になりました。
そして今回登場していたのは岡山市南区西高崎にある「煮干専門店 六三ラーメン」さん！
サウスヴィレッジの近くで、大きな道路から少し離れた立地。
昼閉店って冷静に考えるとスゴイ！
地図ではここ↓
住所は岡山市南区西高崎３４−６０。
せっかくなので頂いちゃったのが「中華そば（昼）750円」です！
透き通って輝くこの黄金色の煮干しスープ。
苦みのない煮干しのコクに、昼は清湯スープを加えてて深みがスゴイ！
煮干し系と言いますと、ドロドロのセメント系や苦みが逆に美味しいみたいなラーメンもありますが、それとは違った完成度の高い芸術的一杯。
チャーシューも高級フレンチに出てくるような旨味の凝縮感！
ほぼ行ったことないけど、食べた瞬間よぎったのが「高級フレンチ！」だったので「まぁ美味しかったんじゃな」ってパッションだけ感じ取って頂けると幸いです。
あっさり系だけどもう少しパンチを効かせたい方にはこんなのもありまして、
味見してみますと、（↑激辛にビビっている様子）
これくらいでピリッと大満足でした！！
お店ではさぬき伊吹島の高級煮干しを使っていて贅沢な一杯なんだそうですよ。
さらにこちらのお店は朝ラーもやっていて、あっさり系の「朝煮干しラーメン」や卵ごはんなどなど地元民から愛されるお店。
『「黙飯」さんも東京からよくこのお店見つけたな～』って感心していたら10月13日、なんともう一店岡山のラーメン屋が登場していました！
そちらがなんと笠岡の「中華そば いではら」さん。
地図ではここ↓
住所は笠岡市笠岡２８２７。
こちらも１５時閉店とお昼で閉まる有名店。
それでもお昼は行列ができる超人気店。
岡山県民の方でしたら一度は食べたことある方も多いかと。
そんなお店の厨房が見えるのはかなり貴重で見ごたえたっぷり！
タレに染まったかしわチャーシュー見てるだけで一杯いけそうな気がしてきませんか？
黙飯さんのページ↑
どちらのお店も１５時で閉まるという「THE 地元グルメ」な人気店。
YouTubeコメント見ても「行ってみたいぃぃ～！！」みたいな羨望の声が上がっていました。
いつも何の気なしに通ってるお店が、他県の方からしたら「超羨ましい！」ってことあるのかもしれませんね～。
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2022.09.19
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