玉野市の宇野駅近くに「中華そば 永潤 玉野店」さんというお店が8月4日オープンします。
赤い暖簾とネオンの看板が目印。
地図ではここ↓
以前、「大衆割烹 十八番」さんがあったところで、その時の住所は玉野市築港１丁目５−４です。
「中華そば 永潤」さんは、尾道と福山に店舗がある「尾道中華そば」の人気店。
もともと割烹料理だった趣を残した店内。
カウンター席は隣と仕切りがある味集中スタイルです。
すだれの向こうから出てきたは、
チャーシュー★ぎっしり！！「チャーシュー麺（並盛）」です。
「おいおい！たまんねぇな～」って見た目！
熱々スープをズズッといくと、ガツンと鶏ガラに深い醤油と背脂の甘み。
尾道ラーメンって煮干しのイメージもありましたが、昔ながらの「尾道中華そば」は鶏ガラしょうゆの背脂が乗っかったスタイルなんだそうです。
麺は平打ちの中細ストレート。
スープに絡んで、夏の今日みたいな暑いに身体が欲しがる醤油ラーメン。
昔、尾道の「朱華園」さんで食べたような味を思い出して……あぁあぁぁああ！！！！でした。（実際は叫んでない）
それから見ごたえ・食べごたえたっぷりのチャーシュー。
味が、
染み染みの黄身が輝く味玉トッピング。
尾道ラーメン・中華そばの違いも勉強になって、食べ終わった後は、
「とりあえずまた宇野きたら食べに来よ」
そんなことを思いながら帰路につきました。
お店から左を見ると宇野駅すぐ近くの好立地。
メニューは中華そば・チャーシュー麺、トッピングに味玉、ネギがあります。
イベントもよく開催される宇野港ちかく。
夏も海水浴やきれいな海岸ドライブのときにも立ち寄ってみては！
基本情報
| 店名 | 中華そば 永潤 玉野店 |
| 住所 | 玉野市築港１丁目５−４ |
| 営業時間 | 昼：11:00〜15:00・夜：17:00〜20:00 |
| 定休日 | 木曜 |
| SNS | 公式Instagram |
◆玉野関連リンク
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