実際に食べておいしかったお店を紹介する「おにさんぽグルメ」。
今回は岡山市北区京橋町にある「AUX DELICES(オーデリス)」さんの
「スフレ ショコラ」です！
もともと天神町や錦町にあった人気店が実力派の個人店が揃うこのエリアに移転しています。
東京やフランスで腕を磨いた店主さんが作る本格的なスフレ専門店。
「提供まで少しお時間がかかります」と、教えて頂いて、その間に周りを見ているとちょっと岡山にいるのを忘れるこだわりの店内です。
待ってる間に出てきたマカロンは外がパサっと、中がモチっとニチッとした口当たりでこのかんじ良き。
Instagramを見てみると、色とりどりなんでマカロンだけでもじっくり今度試してみたい！
そうこうしてたら到着した温かいスフレの「バニラ」と「ショコラ」！
できたてプルプルのふっわふわで、たった数秒の間にしぼみ始めるくらい繊細さ。
即食べ必須です！
写真を撮りたい方は準備をしっかりと。
食べ方は真ん中に穴を空けて、クリームを流し込んで食べると、ふわふわな食感でしあわせな気分に～。
スフレって、スーパーとかに売ってるスフレケーキくらいしか食べたことなかったんですが全然別物！
クリームも生地も甘すぎず絶妙なバランスなので、「甘すぎるの苦手」って方と一緒でもいいな～と思いました。
お店の場所はここ↓
住所は岡山市北区京橋町１−９。
ハレノワも近くなので、芸術と一緒に楽しんでみるのもぴったりなお店でした～！
「臨時営業、休業はInstagramより」なので、お出かけ前にご覧になってみてください。
基本情報
| 店名 | AUX DELICES(オーデリス) |
| 住所 | 岡山市北区京橋町1-9 |
| 営業時間定休日 | 12:00〜19:00(LO18:30) |
| 定休日 | 水曜日 |
| SNS | 公式Instagram |
◆京橋町関連リンク
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