県総合グラウンドやジップアリーナ近くの「ラーメンは飲み物じゃ。」さんがリニューアルオープンで行列ができていました。
こちら↓
地図ではここ↓
住所は岡山市北区南方５丁目６−３５です。
「ラーメンは飲み物じゃ」さんは、シュランビブグルマン受賞店が運営する「泡」鶏白湯ラーメンのお店で2022年10月オープン。
4月に見に行ったときは休業のお知らせが出ていて、5月21日にリニューアルオープンしました。
列が出来ていたら食券を購入して並ぶスタイルです。
ラーメンは飲み物じゃ。さんといえば、宮崎と大分の豚骨を強火で煮込んだ濃厚とんこつスープをブレンダーを使って「強制乳化」させたスープの「泡 鶏白湯」が看板商品。
さらに贅沢にした特製泡鶏白湯、
より濃厚にした家系の鶏白湯、
あ！これは前なかったですね。
ゆず塩泡鶏白湯。
お店のInstagramによると「とまとラー油の鶏白湯」など新メニューや細かい変更もあるとのことでした。
お店から右はジップアリーナが見えます。
左を見るとこちら。
学生サービスもあるからか、大学生・高校生がたくさん足を運んでいた様子のリニューアルオープン当日。
また列が落ち着いたら行ってみたい！
みんな待ち望んでいた故の行列なんじゃないでしょうか！
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