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【奉還町】高円寺の名店 妄想インドカレーネグラが来るらしい|11月18日

2020年11月18日に東京・高円寺の名店「妄想インドカレーネグラ」が奉還町KAMPに一夜限り出店するみたいです。

時間は18時から。

岡山にカレー愛が溢れる油亀さんは以前も取り上げたところ。

こちらの妄想インドカレーネグラさんはスパイスやエスニックのお店がたくさんある東京・高円寺お店を構え、その世界観と食べれば妄想広がるカレーにやみつきになるファンが急増中なんだとか。

大好きなご飯を食べたとき、「きっとこの柔らかいお肉は時間をかけて煮込まれて…」みたいな妄想したことありませんか?

ネグラのカレーは、まさにそんな妄想が広がるカレーなんだそう。

ビネガーの酸味やスパイスの風味、お酒やシナモンの香りなどを味わっていると頭の中はまさに「インド」!

オーナーの大沢さんは、もともとイタリアンのコックをされていた方。

大沢さん自身インドには行ったことがないそうで表現されるカレーはまさに妄想インド。

しかし、インドカレーにも使われていない食材やスパイスを使って表現できる自由さがカレーにはあります。

そのカレーに料理人としても非常に魅力を感じ、お店を開くことにつながったんだそうです。

メニューは日替わりカレーのみ。
当日、どんなカレーが出るのかは行ってみてのお楽しみ!

岡山では食べられないこだわりのカレーぜひこの機会に召し上がられてみては。

奉還町KAMPの場所はここ↓

施設情報
奉還町KAMP
住所:〒700-0026 岡山県岡山市北区奉還町3丁目1−35
電話番号:0862541611
公式サイト:http://kamp.jp/
公式Twitter:公式Instagram
公式Facebook
妄想インドカレーネグラ
住所:〒166-0003 東京都杉並区高円寺南3丁目48−3
公式Twitter:公式Instagram

シナモンやカルダモンと一緒に煮だす「しびれる〜チャイ」もあるみたい。

 

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開店・閉店
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