【岡山市北区】あくら通り・田町につくってた「中華そば いちのめは 頁」がオープンしてる

あくら通り・田町に「中華そば いちのめは 頁」さんがオープンしています。

↓こちら

この場所には以前「ラーメンどかいち 岡山田町店」さんがありました。

地図ではここ↓

住所は「岡山市北区田町一丁目13-14」。

こっちに行くと西川緑道公園、下石井公園の方に行きます。

左を見ると、「川崎医療短期大学」、「学校法人川崎学園 川崎医科大学総合医療センター」の方です。

メニューが書かれた貼り紙。

全トッピングのチャーシュー麺の「中華そば　いちのめは 頁」と「中華そば」、それにライス・替玉、トッピングに飲みもの。

店長さんは3年半ほどラーメン屋での勤務経験があり、独自の一杯を作りたいと研究を重ね、オープンしたのがこちらの「中華そば いちのめは 頁」さんです。

注文は券売機で1,000円札、500円、100円、50円、10円のみ使用可能です。

こちらは「中華そば　いちのめは 頁」（930円）。

トッピングにあるネギ、キグラゲ、背脂がたっぷり！

それにチャーシューもゴロゴロと入っています。

スープは旨味たっぷりの鶏ガラ醤油系の塩味が効いてて、あと味はさっぱり。

醬油は抑えめな印象で飲み会の〆とかに良さそうな味わいです！

背脂のコクと甘みもいいアクセントになっています。

麺は中細ストレートで、スープとの相性◎。

替玉する人も多かったのが納得の麺は良い香りの良い食感。

卓上には黒胡椒と白胡椒とおろしにんにくがあります。

いろいろ加えていくと、「替玉も、いやライスでもええな」ってこれはリピーターになる方が増えそう。

ごちそうさまでした～！

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営業時間は「11:00〜14:00 17:00〜21:00」、水曜日が定休日で不定休あり。

日曜午前営業です。

基本情報

※店舗情報、記事内に掲載している商品、価格等は取材時点のものです。

●情報提供ありがとうございました。