【岡山市北区】県庁通りにつくってた「焼鳥よっちゃん」がオープンしてる

県庁通りに作っていた「焼鳥よっちゃん」さんがオープンしています。

地図ではここ↓

住所が「岡山市丸の内1丁目13-11坂本ビル1階」。

場所は「韓国鉄板NOWA」さんがあったところで、10月2日にオープンしたようです。

メニュー↓

「焼鳥よっちゃん」さんは、焼鳥の仕事に携わって20年以上の店長さんが始められたお店で、メニューには串焼き・冷たい一品・温かい一品・ご飯もの・サラダ・デザート。

串焼きは王道がゆえにどれにするか迷っちゃうラインナップです。

ドリンクメニューがこちら。

冷たい一品からは「とりぽん」をチョイス。

新鮮なとり肉におろしポン酢、それに辛味がいいアクセントになっています。

箸を止めさせてくれません。

そして運ばれてきた串焼きその①「親もも」です。

皮がパリッとしてそうなビジュアルがたまらん。

まずは一口。

親鳥特有のコリコリの食感と焼き加減・塩・胡椒の加減もドンピシャ過ぎて手が止まりません。

一瞬でなくなった2串！

次にやってきた串焼きその②「せせり」と「つくね」。

一口目、かじると同時に感じるジューシーな脂の旨味！

プリッとした強い弾力と一緒に素材の味が際立ちまくってます。

からのつくね。

つくねと言っても食感がいろいろあると思うんですが、「焼鳥よっちゃん」さんのつくねはふわふわでやわらかい口の中で解けていくような食感。

串の刺し方や焼き方にもこだわり、部位や大きさ、脂の具合などに合わせて一本一本、焼き方を変えているそうで確かにこだわりがしっかりわかる3種類でした。

ご飯ものからは焼きおにぎりを。

こちらにも抜かりなし！

表面が薄くパリッと焼き上げられていて、タレの旨味を感じるパリパリの中にはホカホカのふんわりごはんが閉じ込められています。ええとこどりってやつですね（うっとり）

ぜひぜひ、皆さんにも味わって頂きたい一品一品でした。

こっちに行くと、岡山県庁や岡山県立図書館があります。

こちらは内山下交差点や表町商店街の方です。

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満足度MAXで退店です。お持ち帰りもOK！

岡山県庁近くにいて、美味しい焼鳥で一日をバシッと締めくくりたい方は、ぜひ。

ごちそうさまでした～！

基本情報

※店舗情報、記事内に掲載している商品、価格等は取材時点のものです。

●情報提供ありがとうございました。