実際に食べに行っておいしかったお店を紹介するおにさんぽグルメ。
今回は岡山市北区今歩にある
「ラーメン酔拳 代打は俺」の
「
「ラーメン酔拳 代打は俺」の
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※価格は2021年5月28日時点のものです。
こちらは以前プレオープンの時に食べに行ってみて、鶏塩中華そばが食べて美味しかったのを記事にしたところ。
前々から気になっていた「背徳の油そば」とご対面すると粗挽きコショウの香りが食欲をそそります。
なんか「このまま食べちゃいたい！」って思いますが、それはいけません！！
プーチンが見張っています。
なので指示の通り、特性酢（配合は企業秘密）を2周かけます。
この後は背徳タイムです。
思いっきり混ぜます。
きれいによそってくれたのをグチャグチャにしちゃう背徳感を噛み
30秒ぐらい混ぜているとマヨネーズ状になるらしいです。
とは言いつつもおいしそうな煮卵なのでプーチンの目を盗んでつま
たぶん「かまへんで！」って言ってくれた気がします。
さて、こんな感じにマヨネーズ状になったらOK！
Let’s eat！
最初、お酢の味と香りが口いっぱいに広がりますが、
麺も太麺の全粒粉で香り高いかんじ。
炙ったチャーシューとコショウスパイスのアクセントもあっていろんな味や風味が美味しいです～。
さらに、最近油そば用ラー油も増えたそうで、ちょっと味が足りない方
こちらのまぜそば、元々しっかり味はあるんだけど、マヨネーズ状になるこ
ごちそうさまでした！
お店もパワーアップしてて、メディアにもたくさん紹介されてて話題
【 SNSニュース情報局】
今回は、Twitterで話題となった、岡山市のラーメン店の話題を取り上げます🍜
厨房に立つ店主はなんと、2021年3月まで臨床の第一線で日々手術をしていた整形外科医（ @HakaseRamen ）✨
ご本人を直撃しました🔍 #エムスリーhttps://t.co/07bLqk8An0
— Doctors LIFESTYLE (@m3_LIFESTYLE) May 27, 2021
なんと医療従事者専門のサイトm3.
このサイトは医療従事者の方しか見えないので、お友達に医療従事者の方がいたら見せてもらってください。
またライスメニューなどのサイドメニューが増える予定だったり、
鶏塩中華そば→背徳の油そば→鶏塩・・・で、無限ループできそう。
まだ行ったことない方、行ったことある方も、いろんな楽しみ方ができるので立ち寄ってみては。
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