【岡山市北区】「えびてき屋 やす久」の「えびしゃぶ」【おにさんぽグルメ】

実際に食べておいしかったものを紹介する「おにさんぽグルメ」。

今回行ってみたのは、岡山市北区磨屋町にある、、、

「えびてき屋 やす久」さん行ってみました。

海老料理を食べるならここ！って豊富な海老メニューの居酒屋さんです。

【岡山市北区】「えびてき屋やす久」の平日限定「ちょい飲みセット」（磨屋町）【おにさんぽグルメ】

実際に食べておいしかったお店を紹介する「おにさんぽグルメ」。 今回は磨屋町にある 「岡山えび料理居酒屋えびてき屋やす久」 さんの 「ちょい飲みセット」 です。 全国でも珍しいエビ専門店でスタートした7月24日から登場した新メニュー。 左から 「鶏の唐揚げ」 「小エビのから揚げ」 「ガーリック枝

onisanpo.com

2023.07.29

以前、「ちょい飲みセット」の時にも行ってみました。

そしてこれが頼んでみる「えびしゃぶ（１人前　1,900円）」。

お鍋の用意をしてもらっている間に、

「やす久」さんのメニューは「甘海老・ブラックタイガー・赤エビ・バナメイエビ」など新鮮なものを市場から仕入れ、「えびてき」をはじめとした約40種類以上のラインナップが並びます。（→メニュー）

他にもお酒が進む絶品居酒屋メニューもあるので、「ふらっと立ち寄って一杯！」ってときにもオススメです。

と、言ってる間に到着しましたこちらが、

えびしゃぶ！

そう！サプライズなんかもできちゃう素敵仕様！

野菜には岡山の名物・黄ニラもありまして贅沢！

出汁は「かつおと昆布の合わせ出汁」。

+２２０円で「坦々海老出汁」「豆乳出汁」などにも変更可能ですよ～。

食べてみるとプリうまっ！おいしっ！

生のままでも食べられる甘くて濃厚な赤エビは、トロッとプリッと溶けるような歯ごたえのあるような絶妙なバランスがたまんない！

それから食べてる間に出たミソと、それに合わさったポン酢だけでも飲みたいくらいでした。（笑）

最後は「〆雑炊」！

グッツグツのむしろここからが本番と言わんばかりの見た目。

さっきのエビミソがたっぷり出たポン酢と絡めて食べると唯一無二な贅沢海老雑炊！

「こんな海老たくさん食べたの初めて！」って満足感もありましたよ～！

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年末年始ですし、お肉にケーキ、おせちにお餅など贅の限りを尽くす方もおられると思います。

「他の贅沢にも飽きたぞ、海老メインで行ってみるか！」そんな時にぜひどうぞ！

基本情報

※店舗情報、記事内に掲載している商品、価格等は取材時点のものです。