裏メニューラーメンに行列!「裏一照庵」開催中【中山下】

実際に食べてきておいしかったものを紹介するコーナーおにさんぽグルメ。

今回は岡山市北区中山下にある「麺酒 一照庵」さんの月一数日裏メニューが提供される「裏一照庵」。

裏メニューのラーメンが食べられる人気店があると言うのは以前も取り上げたところ。

 ファンにとっては、すでにかなり知名度があり平日のお昼にもこの行列!

こちらが頼んでみた「牡蠣と味噌のこってり」ラーメンと「〆のミニチーズリゾット」。

このラーメン、なんとスープの約3分の1が牡蠣なんです。

なので、スープと言うよりもスパゲッティのミートソースってくらい麺に絡みます。

そしていざ実食・・・これは・・うまいッ!!

甘みのある味噌に、濃厚でありながら臭みのない牡蠣の風味はほんとにこれまで食べたことない感じ。

鶏と魚介ベースのスープも味に深みを出してくれます。

またノリの上に乗っているマスタードやゆずがアクセントとなり、食べてる途中に一気に爽やかになったりと味のバリエーションが楽しめます。

〆のミニチーズリゾットは、この牡蠣のスープと一緒に食べると洋風オイスターリゾットに。

ラーメン屋に居ることを忘れてしまいそうなおしゃれさ。

これは行列ができるのも大納得!

今回の裏一照庵は本日11月30日の18時から23時までと明日の予定となっております。

新メニューもあるみたい。
お時間の許す方はぜひ寄ってみてください。

場所はここ↓

お店情報
麺酒 一照庵
住所:岡山県岡山市北区中山下2丁目1−21
公式サイト:https://www.mensake-issyoan.com/
公式Twitter:公式Instagram
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