中仙道の「一照庵」新店に看板できてた。オープン予定は5月25日

岡山市北区中仙道の岡山西バイパス近くに新しくできる「一照庵」さんの看板ができていました。

「一照庵」さんといえば、中山下にお店を構えるミシュランプレート獲得のラーメン店。

裏一照庵の際には何度もお邪魔してきたところ。
（そろそろあの牡蠣のラーメン食べたい禁断症状が・・・）

今回は岡山市北区中山下にある「麺酒一照庵」さんの月一数日裏メニューが提供される「裏一照庵」さん。頼んでみた「牡蠣と味噌のこってり」ラーメンと「〆のミニチーズリゾット」。甘みのある味噌に、濃厚でありながら臭みのない牡蠣の風味はほんとにこれまで食べたことない感じ。

「裏一照庵」の「生醤油牡蠣仕立て」おにさんぽグルメ

【北区】今年最後のチャンス「裏一照庵」開催中｜17日から22日まで【おにさんぽグルメ】

2020年12月17日岡山市北区中山下にある「麺酒一照庵」さんの季節限定裏メニューが提供される「裏一照庵」が開催されていました。12月17日～22日の6日間が今年最後。今回頼んでみたのは「笠岡style生醤油並850円」と「JAPANESEハーブめし」。

新しいお店の名前も決まり、その名も「麺酒一照庵　晴天櫓」。

「笠岡style」をメインに新しい味のラーメンも予定しているのだとか。

↓店主さん公式Twitter。

【告知】
オープン日が確定しました
5/25(火)11時30分～オープンします

レセプション(仮営業)もします
17日(月)～数日間
昼の部:11時30分～14時45分
夜の部:18時00分～21時45分
※ご用意するメニュー絞っての営業です

よろしくお願いしますm(_ _)m

店主　大野　浩史

研修風景↓ pic.twitter.com/Mo7xRAf03m

— 大野浩史　麺酒一照庵店主 (@hiroshi30000) May 13, 2021