2020年11月29日から12月1日まで岡山市北区中山下にあ
裏メニュー…
または、お店の在庫状況によってタイミングがいい時だけ提供されるスペ
例：インフィニティタピオカ
「一照庵」さんは通常、鶏ガラベースの醤油や塩ラーメンと日本酒に合
麺も「冨士麺ず工房」さんのものでセメント系ラーメン「鬼ぼし」さんで食べて以来ずっと好み。
ですが、ひとたび「裏一照庵」となると「牡蠣味噌のこってりラーメン」や
昨日に続いて、麺酒一照庵さんの裏一照庵店主おすすめの『牡蠣と味噌のこってり』、ベストタッグの『〆のミニチーズリゾット』
なんじゃこりゃー
ウマーベラス
ฅ(=✧ω✧=)ฅﾆｬﾆｬｰﾝ✧ pic.twitter.com/WoX9hoJEVd— 則俊 (@tosl0225) November 6, 2019
「鶏チャー
今月末に裏一照庵で提供される予定の笠岡ラーメン「笠岡style 塩」（写真は8月の）
笠岡ラーメンといえば醤油だが塩も激ウマでした😍 pic.twitter.com/Cc5UR9am11
— いっつり (@ittsuri_monster) November 18, 2020
他にも「きのこの和風ポタージュ
お昼に北区中山下の『一照庵』さんへ。
裏一照庵メニューの「プレミアムつけ麺〜キノコの和風ポタージュ〜」をいただきました😎つけ汁は濃厚で、鶏の旨味とキノコの風味が絶妙、醤油ダレでコクとキレが増し麺との絡みがすごい🤤
麺は小麦香る全粒粉太麺、コシが強めで濃厚つけ汁に負けない存在感☺️ pic.twitter.com/0eNv3qhQCj
— 塩蕎麦 (@siromesi2916) October 26, 2020
徐々に知名度が広がり、ミシュランプレートも獲得したので今では裏メニューの日は1時間待ちの行列ができた
普段のラーメンがおいしいのはもちろん、こんなに遊び心満載で、しか
場所はここ↓
お店から南に行って表町商店街に入ると、おしゃれな「もなど喫茶店」さん、とんでもない辛さの担々麵がある「桃太郎商店」さん、YouTubeにイベントに大活躍中の「服部管楽器」さんがあります。
北の県庁通りにいくと、現在クレド岡山前でクリスマスツリーが点灯中。
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