【津山市】「つじ田」のつけ麺が食べられるお店できてる。市役所ちかくに

津山市役所近くに「つけ麺つじ田監修津山店 SHOTAとまーちゃん亭」さんというお店ができています。

こちら↓

地図ではここ↓

住所が「津山市山北４４３」です。

ここはもともとバーとして営業されていたところで、今年に入ってから東京神田つじ田監修のつけ麺を提供するお店になっています。

ということで店内入ってみるとカウンター席、奥にはテーブル席。

この雰囲気でつけ麺ってなんだか新鮮！

つけ麺には3種類ありまして、味玉やトッピングが追加できるようになってます。

こちらが「濃厚 味玉つけ麺」です！

まずは、つけ汁をひと口いただいてみましょう。

うわぁ！濃厚！！

魚介の旨味がぎゅっと詰まって、味は濃いめだと思います。

ドロッと粘度があるんでしっかり麺と絡みます。

ツヤツヤの中太のストレート麺は小麦の香り。

モチモチ食感、スルスル喉ごしでしっかりとした満足感です。

味玉との相性も◎。

魚介出汁に黄身のまろやかさの悪魔的コラボ。お酒のお供にも良さそうです。

それから3分の1ほど食べて、カボス汁をかけます。これが美味い！

酸味と香りで一気に軽やかな味わいに。

魚介のまま食べ進めると重くなりそうだったので、「さすが東京神田御茶ノ水！」って思ったおしゃれかつ嬉しい味変。

さらにつじ田つけ麺流儀第3弾。

黒七味かけます。

見た目以上に香ります。

味も、さっぱりとしたところに香り高くてピリリっとした風味がプラス！

それをスープ割りにして食後まで余韻がたっぷり美味しかったです！

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食べていると若い人たちも入ってきてて、徐々に注目度が増していっている様子。

どこにもない感じのやみつき麻婆豆腐⁡もオススメなんだそうですよ～。

津山で有名店の味をぜひ！

基本情報

※店舗情報、記事内に掲載している商品、価格等は取材時点のものです。

●情報提供ありがとうございました。