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「裏一照庵」×「好日」コラボの「台湾まぜそばセット」【おにさんぽグルメ】

実際に食べに行っておいしかったお店を紹介するおにさんぽグルメ。

今回は3月14日15日と限定で開催されている
「裏一照庵」×「好日」コラボ
「台湾まぜそばセット」です。

人気ラーメン店「一照庵」さんと、台湾ドリンク専門店「好日」の衝撃コラボに行ってきました。

事前の前売り券と当日飛び込みでもOKになって、お店は満席。
最初に出てきたのかこちらの鉄観音レモン。
ロゴが「一照庵×好日」コラボ仕様。
これだけでも特別感ありますねぇ!
代々受け継いで、プレミアが付いたら「なんでも鑑●団」に出してみようと思います。
高級な鉄観音ウーロン茶葉を使用しているんだそうで、「あ~、レモンティーか~」と、思ってたらめっちゃフルーティー!
味の密度が濃いというか、レモンのさっぱり感がヤバいです!
プラス後味に香ばしさが加わったかんじ。
この見た目も、嘘みたいでしょ?ここラーメン屋なんですよ。
そうしてると登場したのが「台湾まぜそば&台湾胡椒めし」。
こちらがニラ・にんにくの芽・豚ひき肉の蒼蝿頭(ザンイントウ)ゾーン。
お肉の方が豚肉・生姜・にんにく・八角などの魯肉(ルーロー)ゾーン。
まずはあんまり混ぜずに食べてみるのがオススメと言うことで、魯肉(ルーロー)ゾーンから食べてみます。
甘辛煮込んだ豚肉と八角が効いてて異国情緒なかんじで美味しい!
蒼蝿頭(ザンイントウ)はニンニクの芽の食感が特徴的で、強いて言うなら青椒肉糸を細かく食べやすくしたかんじ。
お互いの味を楽しみながら、トッピングでラー油を足したり、ニンニクパウダーでパンチを追加したり味変も楽しめます!
さらに、一照庵のちゅるちゅるの中太麺に塩タレと鶏油で味の隙がありません。
味のインパクトがすごいんですが、最初の「鉄観音レモン」ドリンク飲むと抜群のリセット力。
まぜそば→ドリンク→まぜそば→ドリンクで無限ループ行けそうな勢いです!
こちらも異国情緒な台湾胡椒がかかっているご飯を、蒼蝿頭(ザンイントウ)・魯肉(ルーロー)・ラー油・ニンニクパウダー・塩タレと鶏油と一緒に食べると、なんかもう説明も野暮。
ただただおいしい追い飯に。
ドリンクもたっぷりあるのでアフタヌーンティーまで引っ張れそうなボリュームでした!
ごちそうさまでした!!

この「裏一照庵×好日」のコラボは、14日夜と15日も数量限定で提供予定となっています。
あと、ボトルを持って帰って、後日「好日」さんでドリンクを注文すると割引があるんだそう。
記念に取っておくのもいいですね!
「一照庵」さんは、笠岡→富山と来て台湾コラボの台湾まぜそば・・・。
「”クラム”は欧米なところあるし、次はどこに行くんだろう?・・・ブラジル??」な想像も膨らむイベントでした。
「今日明日一照庵、行けるぜ!!」って方はぜひ立ち寄ってみては~。
イベント情報
裏一照庵×好日
場所:「麺酒 一照庵 岡山本店」:岡山市北区中山下2丁目1−21
公式サイト:https://www.mensake-issyoan.com/
公式Twitter:公式Instagram
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