実際に食
今回は3月14日15日
「裏一照庵」×「好日」コラボの
「台湾まぜそばセット」です。
人気ラーメン店「一照庵」さんと、台湾ドリンク専門店「好日」の衝撃コラボに行っ
【裏一照庵×好日コラボ】
当日枠、まだいけます(^-^)
現在並びもないですので是非！ pic.twitter.com/ZKk51OoLRO— 麺酒 一照庵 岡山本店【公式】 (@issyoan) March 14, 2022
事前の前売り券と当日飛び込みでもOKになって、お店は満席。
最初に出てきたのかこちらの鉄観音レモン。
ロゴが「一照庵×好日」コラボ仕様。
これだけでも特別感ありますねぇ！
代々受け継いで、プレミアが付いたら「なんでも鑑●団」に出してみようと思います。
高級な鉄観音ウーロン茶葉を使用しているんだそうで、「あ～、レモンティーか～」と、思ってたらめっちゃフルーティー！
味の密度が濃いというか、レモンのさっぱり感がヤバいです！
プラス後味に香ばしさが加わったかんじ。
この見た目も、嘘みたいでしょ？ここラーメン屋なんですよ。
そうしてると登場したのが「台湾まぜそば＆台湾胡椒めし」。
こちらがニラ・にんにくの芽・豚ひき肉の蒼蝿頭（ザンイントウ）ゾーン。
お肉の方が豚肉・生姜・に
まずはあんまり混ぜずに食べてみるのがオススメと言うことで、魯肉（ルーロー）ゾーンから食べてみます。
甘辛煮込んだ豚肉と八角が効いてて異国情緒なかんじで美味しい！
蒼蝿頭（ザンイントウ）はニンニクの芽の食感が特徴的で、強いて言うなら青椒肉糸を細
お互いの味を楽しみながら、トッピングでラー油を足したり、ニンニクパウダーでパ
さらに、一照庵のちゅるちゅるの中太麺に塩タレと鶏油で味の隙がありません。
味のインパクトがすごいんですが、最初の「鉄観音レモン」ドリンク飲むと抜群のリセット力。
まぜそば→ドリンク→まぜそば→ドリンクで無限ループ行けそうな勢いです！
こちらも異国情緒な台湾胡椒がかかっているご飯を、蒼蝿頭（ザンイントウ）・魯肉（ルーロー）・ラー油・ニンニクパウダー・塩タレと鶏油と一緒に食べると、なんかもう説明も野暮。
ただただおいしい追い飯に。
ドリンクもたっぷりあるのでアフタヌーンティーまで引っ張れそうな
ごちそうさまでした！！
【裏一照庵×好日コラボ】
飛び込みのお客様も多く来てくださり、予想以上に出ました(^-^)
ありがとうございます一旦15時~中休みをいただき18時~再開します
夜は飛び込みのみで、70食くらいありますので是非よろしくお願いします(^-^) pic.twitter.com/ksQsFWf4Og
— 麺酒 一照庵 岡山本店【公式】 (@issyoan) March 14, 2022
この「裏一照庵×好日」のコラボは、14日夜と15日も数量限定で提供予定となっていま
あと、ボトルを持って帰って、後日「好日」さんでドリンクを注文すると割引があるんだそう。
記念に取っておくのもいいですね！
「一照庵」さんは、笠岡→富山と来て台湾コラボの台湾まぜそば・・・。
「”クラム”は欧米なところあるし、次はどこに行くんだろう？・・・ブラジル？？」な想像も膨らむイベントでした。
「今日明日一照庵、行けるぜ！！」って方はぜひ立ち寄ってみては～。
イベント情報
裏一照庵×好日
場所：「麺酒 一照庵 岡山本店」：岡山市北区中山下２丁目１−２１
公式サイト：https://www.mensake-issyoan.com/
公式Twitter：公式Instagram
裏一照庵×好日
場所：「麺酒 一照庵 岡山本店」：岡山市北区中山下２丁目１−２１
公式サイト：https://www.mensake-issyoan.com/
公式Twitter：公式Instagram
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