杜の街グレースやイオンモール岡山が近くの東島田町に焼き菓子工房apricot（アプリコット）さんがオープンしています。
こちら↓
地図ではここ↓
住所は岡山市北区東島田町２丁目１−３０です。
アプリコットさんはもともとアイシングクッキーと焼き菓子教室を運営されていて、工房を新たに2024年3月から個別オーダーの販売がスタート！
それから月１で販売会を開催されています。
そして５月２６日は、第３回目の販売会！
１回目、２回目は、開店前に列ができてあっという間に完売だったそうで、そろそろ落ち着いてくる頃やろと、お昼前くらいに、、、
早い！
すでに売り切れてるものもありました。（でもセーフ）
人気№１はきび砂糖入りの米粉プレーンシフォン。
マーブルや抹茶、紅茶、チョコなどふわっふわシフォンでバリエーションいっぱい！
それからかわいいデザインのアイシングクッキー。
５月は優しいお色のカエルくんです。
葉っぱも乗せてますね～。遊び心たっぷり！
クッキーもたくさん種類がありました。
シフォンケーキはフワッフワッなのは言わずもがな、中がプリン？台湾カステラ？みたいな滑らかフワシュワ食感！
優しい甘味に風味のバランスがいい極上なシフォンケーキでした！
それから食べるのもったいないんですけど、アイシングクッキー。
周りはアイシングを乗せる前のザクザククッキーで、これだけで食感にハマる方もいらっしゃるんだそう。
お花まで手の込んだ作り。
選ぶのが楽しくなる激かわクッキーだったので、お子様やお友達の誕生日なんかにもぜひ！
お店から右に行くと、「ぼっけぇラーメン」さんや前行ってみた「うどん 蕾」さんがあります。
左はこちら。
まっすぐ行くと西口へ抜ける島田地下道のあるあたりです。
月１の販売会は、お店のInstagramでお知らせです。
ふわふわなシフォンケーキ、色とりどりなアイシングクッキーって焼き菓子好きな方なら一度は作ってみたい・贈ってみたいジャンルかと。
教室もやっているので、気になった方はご覧になってみては！
基本情報
| 店名 | 焼き菓子工房apricot（アプリコット） |
| 住所 | 岡山市北区東島田町2丁目1-30 |
| 営業日・営業時間 | Instagramでお知らせ |
| SNS | 公式Instagram |
※店舗情報、記事内に掲載している商品、価格等は取材時点のものです。
◆杜の街グレース周辺関連リンク
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