奉還町4丁目に「炭 bird58（トリコヤ）」さんという焼き鳥店がオープンしていました。
地図ではここ↓
住所は岡山市北区奉還町４丁目１２−２１です。
この場所では「しろや」さんが営業していて、「しろや」さんの営業時間外に『炭 bird58（トリコヤ）』さんが間借り営業するかたち。
美味しそうな香り～！
さっそく注文しますよ！
讃岐コーチン「すね」！
プリップリジューシーうっまぁ！！
お話聞いてみると、オススメはやっぱり「讃岐コーチン」で、その日仕入れた新鮮さが自慢の絶品焼鳥。
焼き鳥ムゲンで修業した店長さんが独立してオープンされたんだそうで、仕込みや焼き加減・・・どおりで美味しいわけ！
ソリアカはももの肉の付け根の希少部位で、さらにプリッと噛み締める幸せ！
ほどよい岩塩も、間のズッキーニも鶏の旨味を引き立たせます、控えめに言って最高！
美味しさに負けて頼んじゃった「讃岐コーチンムネたたき」！
ポン酢や塩・ワサビなどいろんな味で楽しめます。
讃岐コーチンをじっくり味わいたいときにオススメかもです。
「讃岐コーチン」だけでなく、抱き身もクオリティ高くて仕事終わりなどご褒美にお酒とチビチビ癒されたい新店さんでした！
店内はテーブル席とカウンター席。
お店から右を見ると、道路を挟んで奉還町３丁目商店街の入り口がすぐそこです。
「今度は他メニューもどっぷり味わってみたい！」って思いながら帰路につきました。
ぜひちょっと贅沢に讃岐コーチンなど味わってみては！
基本情報
| 店名 | 炭 bird58（トリコヤ） |
| 住所 | 岡山市北区奉還町４丁目１２−２１ |
| 営業時間 | 17:30-22:30（LO22:00） |
| 定休日 | 日曜日＋不定休 |
| SNS | 公式Instagram |
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※店舗情報、記事内に掲載している商品、価格等は取材時点のものです。
●レトルト様 情報提供ありがとうございました。
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