2023年5月10日、岡山市南区福富西に「麺やしき郷」さんがオープンしました。
こちらオープン予定なのは以前も記事に。
地図ではここ↓
住所は岡山市南区福富西１丁目２０−４８です。
スープは豚骨と鶏ガラ、和をテーマに豚骨しょうゆ１種類。
メニュー↓
メニューには「豚骨醤油ラーメン」と味付卵、海苔、チャーシューが追加された「おすすめトッピング」の２つがあります。
他にも丼や６月からは唐揚げやとんかつ付きのランチも予定されています。
こちらが頼んでみた「豚骨醤油ラーメン（850円）」です！
見るからに濃厚スープ！
博多豚骨や家系っぽさありまして間違いない、ごはんが欲しくなるやつです。
初手スープから行ってみますと鶏ガラ豚骨の旨味たっぷりで、ニンニクのパンチもある一杯！
（ニンニク抜きも可能）
それに豚肉の旨味を凝縮したチャーシュー。
シャキシャキの岡山県産のブランドネギがスープと絡んで食欲の扉が開いちゃう～！
麺はツルっとしたのどごしで柔らかめ。
このために完成させたオーダーメイドの麺なんだそうでまとめると、
もう、濃厚なの求めてるときはこれ！ってかんじで大満足でした。
おすすめトッピングはこちら。
お店の方に伺ってみると、「入荷の関係で今後どんどん改良していく！」とのこと。
どうも「鶏の甘みをもっと出せて、バランスを調整できる」ってことらしく、聞いている時点で“あと２回変身を残している”様子でした。
やっぱプロってすごい…ラーメンって奥深いすね！
今後の味の変わり様を楽しんでみるのも一興かと！
「既に行ったよ！」って方も時間が経ったらリピートしてみて下さい。
お店から右を見ると、「干し肉 KINGO-」さんがあったり、国道2号線側道のバイパス豊成交差点に行く空港線沿い。
お店から左にまっすぐ行くと南区役所がある所へ出ます。
ちょうどこの写真撮ってるときに、自転車で通ってた方から「この辺ラーメン店限られてるから嬉しいんですよ～」ってリアルな声を頂きました。
たぶん同じこと思ってた方もいらっしゃるはず！
近くの方もぜひ立ち寄ってみては～。
基本情報
| 店名 | 麺やしき郷 |
| 住所 | 岡山市南区福富西一丁目20-48 |
| 営業時間 | 11：00～14：00、18：00～22:00 |
| 定休日 | 木曜日 |
| SNS | 公式Twitter・Instagram |
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