【岡山市北区】岡山市役所ちかくに「焼きあご塩らー麺おおさわ」オープンしてる

グルメ

2023.04.30

岡山市役所近くでオープン準備が続いていた「焼きあご塩らー麺おおさわ」さんがオープンしていました。

地図ではここ↓

住所は「岡山市北区鹿田町１丁目１−１６ノーブルハイツ鹿田 1階」。

東京の「焼きあご塩らー麺たかはし」で修行経験のある店主さんが4月30日オープン。

「たかはし」さんの味にアレンジを加えた一杯になっているんだそうで、メニューこちら↓

オススメには、焼きあご（飛魚）出汁を使った「焼きあご塩らー麺」、新潟県燕三条市のご当地グルメ「背脂醤油ラーメン」、それから暑い時に欲しくなりそうな「昆布水焼きあご塩つけ麺」。

それにご飯やトッピングなども注文できて、

どんぶり物もこのように。

店内は、テーブル席とカウンター席があって、アートも飾ってある女性が１人でも入りやすい雰囲気です。

こちらが頼んでみた「焼きあご塩らー麺ご飯セット（お昼限定1000円）」。

「塩であご（飛魚）出汁だからすごい優しいのかな～」と思ったら、想像以上に香ばし美味しい！

なんと言うか魚のダシがたっぷりで…動物のダシもあって甘みもある深みスープ。

それに輝くプルプルのツルツル麺。

しっかりとコクがありながら、どんな時でもお腹に入りそうなあっさり後口は岡山でも珍しい味！

卓上にはブラックペッパー、七味、にんにくと、

わさび！

「ラーメンにもスープを入れたゴハンにも合います」って聞いたからには試すしかない！

ラーメンを味変！

ご飯を贅沢なお茶漬けにすると、「うっま！レンゲ止まらん!!」って勢いでスープ堪能しました！

画的な問題でお茶碗にスープ入れましたが、皆さんはラーメン側にドカンッと入れてみてください。

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また「背脂醤油ラーメン」は、こってりに見えて意外にもあっさり。

店長さんもお好きな味なんだそうで、今度行ったら食べてみたい！

どちらも味はしっかりだけど、夜食べてもお腹に残らないんだそうですよ。

お店から左を見ると岡山市役所方面。

右に行って、左に曲がると岡大病院方面です。

これまた岡山になかった東京人気店の味が楽しめるのは嬉しい！

市役所などこの辺に用事があるとき立ち寄ってみては～。

基本情報

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