「麺屋 大志」の「濃厚醤油豚骨ラーメン」【おにさんぽグルメ】

実際に食べに行きおいしかったお店を紹介する「おにさんぽグルメ」。

今回は食べに行ったのは、


6月23日オープン「麺屋 大志」さんの


「濃厚醤油豚骨ラーメン」です!

こちらのお店がオープン予定なのは以前記事にしました。

23日と24日がラーメン1杯500円ということで我慢できず初日突撃です。

あっさり淡麗煮干し・・・いや!今日の気分はガッチガチに豚骨派!

コッテコテで来いよ!!

って思ったら到着まして、ご覧ください。

一面覆い隠さんばかりのチャーシュー!

トロッととろみのスープを飲んでみると、「おっ!家系!?」と思わんばかりの濃厚さ。

あれ??と、思いきや急展開!
あとくちに甘さがやってきます。

家系って塩気や醤油の味が口に残るイメージのところ、この味は新鮮!

麺は中太麺をチョイス。

他にも細麺と太麺が選べました!

麺は菅野製麺所と書いてあったので間違いないクオリティかと!

チャーシューも食べやすくて臭みもないのでスイスイいけます。

タマネギは食感のアクセントに、噛んでいると甘みがふわりです。

家系はパンチだろぉぉぃ!!って方は卓上のニンニクをぶちかましてください。

さっぱり頂きたい方はしょうがもあります。

替え玉は「細麺のみ」+100円。

わかって頂ける方少ないと思うんですが、甘さが京都で食べた「博多長浜ラーメン みよし」ってとこを思い出しまして、実は好みであります。

次はあっさり淡麗煮干し・・・ラーメン2日連続は胃袋ブラック企業でしょうか??笑

検討したくなるくらい美味しかったです!

地図ではここ↓

住所は岡山市北区岩田町5-3です。

お店情報
麺屋 大志
住所:岡山市北区岩田町5-3
営業時間:11~15時、17~22時
公式Twitter:公式Instagram
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