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「麺屋 大志」の「濃厚醤油豚骨ラーメン」【おにさんぽグルメ】

実際に食べに行きおいしかったお店を紹介する「おにさんぽグルメ」。

今回は食べに行ったのは、


6月23日オープン「麺屋 大志」さんの


「濃厚醤油豚骨ラーメン」です!

こちらのお店がオープン予定なのは以前記事にしました。

23日と24日がラーメン1杯500円ということで我慢できず初日突撃です。

あっさり淡麗煮干し・・・いや!今日の気分はガッチガチに豚骨派!

コッテコテで来いよ!!

って思ったら到着まして、ご覧ください。

一面覆い隠さんばかりのチャーシュー!

トロッととろみのスープを飲んでみると、「おっ!家系!?」と思わんばかりの濃厚さ。

あれ??と、思いきや急展開!
あとくちに甘さがやってきます。

家系って塩気や醤油の味が口に残るイメージのところ、この味は新鮮!

麺は中太麺をチョイス。

他にも細麺と太麺が選べました!

麺は菅野製麺所と書いてあったので間違いないクオリティかと!

チャーシューも食べやすくて臭みもないのでスイスイいけます。

タマネギは食感のアクセントに、噛んでいると甘みがふわりです。

家系はパンチだろぉぉぃ!!って方は卓上のニンニクをぶちかましてください。

さっぱり頂きたい方はしょうがもあります。

替え玉は「細麺のみ」+100円。

わかって頂ける方少ないと思うんですが、甘さが京都で食べた「博多長浜ラーメン みよし」ってとこを思い出しまして、実は好みであります。

次はあっさり淡麗煮干し・・・ラーメン2日連続は胃袋ブラック企業でしょうか??笑

検討したくなるくらい美味しかったです!

地図ではここ↓

住所は岡山市北区岩田町5-3です。

お店情報
麺屋 大志
住所:岡山市北区岩田町5-3
営業時間:11~15時、17~22時
公式Twitter:公式Instagram
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筆者情報
この記事を書いた人

岡山の人がギリギリわかるくらいの雑談ネタをたくさん発信しているゆるい情報サイト。岡山県内の開店閉店・グルメ・話題・イベント情報などを発信しています。SNS総フォロワー5.7万。ちょっと前、中の人が山陽新聞に掲載されました。

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