3/26(日)、27(月)、28(火)と「麺酒一照庵 本店」さんで「裏一照庵」が開催中です。
「裏一照庵」といえば通常メニューでない特別なメニューの日。
今回のメニューは「牡蠣の油そば」と「アカモクと山葵の鶏塩そば」の２品です。
「裏一照庵」の中でも「まぜそば」は初めて食べます！
具材たっぷり乗った上に牡蠣ペースト。
それをちょっと避けてみて豪快に混ぜて頂きます！
冨士麺ず工房さんのプルプルの平麺はこのまま食べても美味！
醤油と濃厚な牡蠣油でこれだけでガンガン食べ進めて行けるやつ！
そこに牡蠣ペーストをつけながら食べてみると美味＆美味！
追い飯もオススメなんだそうで、満足感スゴかったです。
お店の前にはやっぱり10名ほど列ができていて人気な様子。
まぜそばを食べた後、もう一方のラーメンを連食されてる方もいらっしゃいましたよ。
ごちそうさまでした！
どっちも食べたい「裏一照庵」は28日火曜日までです。
お近くの方はぜひ～。
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