実際に食べて美味しかったものを紹介する「おにさんぽグルメ」。
今回行ってみたの岡山市北区東古松にあるうどん「たぬき屋」さんの
かすうどんです！
食べログでも上位に入るセルフうどんのお店で、キリッとした出汁とツルツルの麺が特徴！
そんな人気店に「かすうどん」があるじゃないかー！
かすうどんは大阪で出してる店が多い油で揚げた「牛のホルモン（腸）」をトッピングしたB級グルメです。
岡山県内だと出してるところが数店ありますがレアなので、かすうどんファンとしてはありがたい限り！
僕としてはかすうどんにお肉をさらにトッピングすると完成すると思っています。（なにが？）
食べてみると、たぬき屋さんのキリッとしたダシに脂の甘みとコクがジワ～っと出てて、あぁーコレコレ！ってなるやつです！
カリカリの外側に、内側はプルプルで「かす」だけでも美味しい！
このタイプの「かす」を出してくれるお店はレアだと思うので、個人的には絶対にこのメニューは保守したい。
「かすうどん」が食べたくなったときに行ってみては～・・・いや、行ってください！お願いします！
基本情報
| 店名 | たぬき屋 |
| 住所 | 岡山市北区東古松２丁目２−１ |
| 営業時間 | 11時00分～15時00分, 17時00分～20時00分 |
| 定休日 | 木曜日 |
| SNS | 公式Instagram |
| 地図 | Googleマップ |
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