ラーメン山岡家の期間限定「鬼煮干しラーメン」【おにさんぽグルメ】

実際に食べに行っておいしかったものを紹介する「おにさんぽグルメ」。

今回は今年の7月にオープンした
「ラーメン山岡家　岡山奥田店」の
「鬼煮干しラーメン（860円税込）」です。
※価格は2021年10月31日時点のものです。

期間限定メニューでちょうど昨年販売した時に評判で、その声を受けての復活なんだそうです。

ってことは、岡山では初上陸ですね。

もう特徴はなんといってもこのドロドロとした灰色のスープ。

まぁなかなか見ることのないルックスで、ラーメン通の間ではセメント系と呼ばれるジャンルかと。

この見た目で食欲をそそられるかと言われると・・・ですが、豚骨と煮干しの香りがしてくるので目をつぶるとそこは楽園！

で、目を開けると泥です。

畏れ多くも率直に申し上げて泥です。

ドロッドロでスープと言うよりももはやクリーム。

でも煮干しは嫌いじゃないです。

幼少期は煮干しやメザシを口いっぱい頬張って食べたときを思い出しながら食べるぞ！！

ズルズルっと食べてみると、グワッと煮干しのインパクトがあったと思いきや後味すっきり！？

（よかった～、泥味じゃなかった安心感もあります）

すっきりというか煮干しの味に苦味や臭み（エグみ？）がカットされたようなお店の心遣いが見えるお味。

これはこれで不思議なかんじだけど、確実にうまい！！

特に麺に絡む力がハンパなくて、「なんかもうクリームパスタやん！」ってフフッとなっていた僕は陰キャ感をハンパなかったと思います！

デフォルトでかかってる七味（一味？）がピリッといいアクセントです。

物足りない方はちょっとプラスしてもいいかも！

さらにへ麺の上に乗っかってる玉ねぎと青ネギをスープを絡めてみると、なんか若干リゾットみたいになってこれはこれでおいしい。

玉ねぎや青ネギのシャキシャキ感と甘みとちょっとした辛みが煮干しクリームと絡まって、麺を忘れてそのまま食べれます。

もちろん麺と絡めてみると味のバリエーションがグッと上がりますね！

●山岡家関連リンク

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