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「一照庵晴天櫓」の「笠岡style 塩いりこ」（岡山市北区中仙道）【おにさんぽグルメ】

北区

2021.05.182021.05.21

実際に食べに行っておいしかったお店を紹介する
おにさんぽグルメ。

今回は岡山市北区中仙道にある
「麺酒一照庵晴天櫓」の
「笠岡style 塩いりこ(800円)」
です。
※価格は5月18日時点のものです。

クレド岡山近くにある中山下の人気ラーメン店
「麺酒一照庵」さんの新店舗で、「笠岡style」がメインのお店。

岡山、倉敷市のラーメン屋「麺酒一照庵」ミシュラン掲載の人気店

麺酒一照庵公式サイト｜岡山市内に3店舗・倉敷市内に1店舗を構えるラーメン店。ミシュランをはじめ数々の賞を受賞する一照庵グループ。岡山に根ざした当店のラーメンが、あなたを照らす一杯になれば嬉しいかぎりです。

「笠岡style」といえば、本店の人気イベント「裏一照庵」で提供されるものですが、こちらのお店ではそちらがいつでも食べられます。

塩の透き通ったスープに鶏かしわ肉のチャーシューと笹切りのネギ。

これぞ笠岡スタイル！

新味ってことでこちらの「塩いりこ」を注文しました。

スープをすすると
「いりこがおるんよ！」

以前、食べた「生醤油牡蠣仕立て」みたいに見えはしないけど、しっかりいりこがおりました。

「裏一照庵」の「生醤油牡蠣仕立て」おにさんぽグルメ

今回も人気のラーメン店「一照庵」で月一回開催される「裏一照庵」の「生醤油牡蠣仕立て」（88 0円税込）です。 ※価格は2021年3月8日時点「一照庵」さんのことをこれまでも何度か取り上げてきたところ。一照庵さんではちょっと前から岡山出身のミュージシャン藤井風さんの曲がBGMで流れているんです。

この感じ好きです。

鶏かしわチャーシューもしっかり味が染み込んで噛めば噛むほど味が出てくる逸品。

「鶏」と「いりこ」なんですけど臭みもなくてお互いのバランスも絶妙でした。

味を変えたい時にコショウを入れます。

あとオススメされたのが、レモスコを入れる食べ方。

「あー、冷麺にお酢を入れるみたいな感じですかー」

と、思ってたら全然違う。

レモンのさっぱり感が出るんだけど、唐辛子や藻塩のスパイスで味がガラッと変わります！

「1つで2度おいしい」を提供してくれるのほんとに素敵！

【北区】一照庵のBGMが藤井風さんの曲になったみたい｜中山下

2021年2月8日、岡山市北区中山下にある「麺酒一照庵」さんのBGMに藤井風さんの曲が追加されてみたいです。一照庵さんといえばTwitterフォロワー110万人の「坊主」さんが開催した「岡山県でうまいラーメン屋選手権」で最優秀に選ばれたり、月1行われる裏メニューの日「裏一照庵」さんのときは行列必至のラーメン人

店内のBGMが藤井風さんの「きらり」だったので、疾走感と一緒にペロリと食べてしまいました。

ごちそうさまでした！

↓メニュー。

グランドオープンは5月25日。

それまで関係者プレオープンと一般プレオープンが分かれてます。

↓プレオープン期間の予定。

【最新情報5/16(日)15時時点】

市に色々と確認をとりました

画像の通りのスケジュールに変更です
営業は20時まで(酒類の提供は終日なし)です

準備が出来次第、20時～22時までは
テイクアウト販売で営業します
プレオープン中からスタート出来るように準備中です

続く→ https://t.co/7IHpbcHBb3 pic.twitter.com/6BvLpeQqNz

— 大野浩史　麺酒一照庵店主 (@hiroshi30000) May 16, 2021

今回は「塩いりこ」食べたけど、生醤油と塩オンリーも気になる・・・
プレオープンで全部食べてしまうかも。（笑）

場所はここ↓

お店情報
麺酒一照庵晴天櫓
住所：岡山市北区中仙道２丁目２５−７
公式Twitter

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