実際に食べておいしかったものを紹介する「おにさんぽグルメ」。
今回食べに行ったのは「麺酒一照庵 晴天櫓」さんの新メニュー、、、
笠岡ホワイトです。
5月23日から登場してる貝×豚骨×鶏をブレンドした一杯！
どれも笠岡が一大産地なんだそうです。（初耳）
着丼のタイミングから豚骨が香ってます！
豚骨なのにかしわが乗ってるってのもまさに並行世界のラーメンって感じですね。
スープをすすると豚骨が！
麺をするともっと豚骨が！
クリーミーな豚骨に貝の甘みも美味しい。
以前食べたコラボラーメンよりも豚骨を感じました。
味変はエジプトミックススパイス「デュカ」でエキゾチックな感じに。
その他メニュー↓
新メニューとしては、黒TKMも出てます。
笠岡ブラックのタレで仕上げたTKMで一照庵さんに行ったことある方はぜひ試してみては！
基本情報
| 店名 | 麺酒 一照庵 晴天櫓 |
| 住所 | 岡山市北区中仙道2丁目25−7 |
| 営業時間 | 11:30～21:30 L.O. |
| 定休日 | 水曜不定休 |
| SNS | 公式Instagram |
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