田町にラーメン店「ramen 8beat （ラーメン エイトビート）」さんが4月６日オープンしていました。
こちら↓
地図ではここ↓
住所は岡山市北区田町1-1-3 西川コーポ104号です。
こちらは有名店などで勤務経験がある店主さんがオープン。
オープンからひとまず営業時間が「11:00～14:30」で不定休です。
変更などInstagramを見てから行ってみるがオススメ。
地鶏ベースの醤油らぁ麺と塩らぁ麺をメインに、オペレーションが落ち着いてきたら特製らぁ麺、つけ麺なども予定されています。
店内はカウンターのみ。
そんなわけで実際に食べてみました、「醤油らぁ麺」！
スープが透き通ってるぅぅぅ～！！
アツアツのスープに数種類の醤油と鶏の旨味がたっぷり！
醤油と鶏ガラのバランスが良くって昔懐かしいラーメンというよりは最近の整ったラーメンというかんじです。
麺は棣鄂さんのモチモチのストレート麺でスープに絡む絡む。
食感とスープでツルツルいけちゃいます。
チャーシューもめっちゃ美味しかったです。レア感に食べ応えも◎でした～！
お店から左を見るとこちら。
まっすぐ行って突き当りが「ボクデン 岡山総本店」さんなどあります。
右は西川緑道公園。
ハレまち通りの西川コーポの裏にお店があります。
お店のInstagram↓
落ち着いてきたら夜営業やメニューの解禁も予定されているそうです！
基本情報
| 店名 | ramen 8beat （ラーメン エイトビート） |
| 住所 | 岡山市北区田町１丁目１−３ 北区北区田町１丁目１−３ 西川コーポ104号 |
| 営業時間 | 11:00～14:30（L.O.15分前）：夜営業は要Instagram確認 |
| 定休日 | 不定休 |
| SNS | 公式Instagram |
※店舗情報、記事内に掲載している商品、価格等は取材時点のものです。
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