2023年7月24日、岡山市北区本町に「岡山ジンギスカン結」さんがオープンします。
地図ではここ↓
住所は岡山市北区本町５−１１です。
こちらの店は「岡山で美味しいジンギスカンを！」の想いで作られた田町・「ラム肉バル結」さんの２号店。
入り口にもネオンの羊↑
店内
店内には、テーブル席とカウンター席。
カジュアルな雰囲気に、
「We Love Lamb!」
「＠takumirokets」さんに依頼して完成したアートもある店内はこれだけでも一見の価値あり！
荷物はイスの中 or かごの中へ。
店内いろんなところに羊がおりまして…おや？
「押して！？」って言ってくるこの子はお店のオリジナルキャラ。
その先のトイレにも羊がいっぱい。
トイレットロールのモコモコ羊もいました。
これは席に戻ったとき、「めっちゃ羊おったw」って１ネタなるやつです。
メニュー
さて、気になるメニューはこちら。
ラム肩ロース・ラムランプにもやし・玉ねぎの「ジンギスカンセット」と、マトンヒレステーキ、ラムラン、ラムチョップの単品メニューなどなど。
それからドリンクメニューにビール・サワー・ハイボール・ジンソーダ・焼酎・日本酒・ワイン・シャンパーニュと豊富。
北海道限定炭酸飲料「リボンナポリン」や、
ハーブの自販機で話題の「Herb field」さんとコラボした「プレミアムハーブ翠ジン」もあるぞー！
「カラムーチョにんじん」と「ガリゴマ」のさっそくお酒が進む２セットを食べながら頼んでみましょう！
ドドン！
冷凍肉は使わず、鮮度にこだわった「生ラム」ともやしのジンギスカンセット＆
たっぷり野菜は「焼き野菜盛り合わせ」。
ミニトマト・万願寺どうがらし・ケール・アスパラガス・れんこん・舞茸など岡山県産の野菜たちを投入してみますと、
めっちゃカラフル！
各農家さんの説明。
焼き方はこちら。
ジンギスカンって、「もやしの上に羊肉！」ってイメージでしたけど、結さんで頼むとジンギスカン鍋が彩り豊か。
羊肉ってヘルシーですし、「お野菜もたっぷり食べたいわ」って方にもぴったりな様子になってますね～。
いいかんじに焼けてきました。
それで出来上がったジンギスカンがこちら。
食べてみると、ラム肉が焦るほど柔らかい！
クセもなくて厚みもあるので、何も知らずに食べると「これラム肉だったんじゃ！？」ってびっくりするレベル。
んん〜美味しいい
それから岡山県産の野菜は、羊脂の甘みがかかってサクサク食感幸せ〜〜〜！
「まだだ！まだ終わらんよ！」
続いて頼んでみたのは、牛のホルモンではなく…豚ホルモン！
催事などにも出店する北海道の新十津川の有名な「大畠精肉店」さんの豚ホルモンを使っているそうで、
牛と比べて油がしつこくなく、お酒と合わせてしっかり食べられる北海道スタイル。
それからこちらは東京・渋谷の人気店「ひつじもん @hitsujimon 」さんの特大ラムソーセージ！
肉肉しさ抜群！
１本約300gとボリュームたっぷりなので、「とにかく肉！」って気分のときぜひどうぞ～。
「まだ…食べるんじゃ？」って驚いたかもですが、〆ものの「特製焼きそば」は外せない！
岡山の冨士麺ず工房さんがこのために作った特注麺。
南部鉄器でじんわり、羊脂で焼く焼きそばってレア！
香ばしいジンギスカンダレと、焦げ目もパリッとついてお腹いっぱい！ごちそうさまでした～！
お店から左を見ると、ビッグエコーやイコットニコットが見えるあたり。
右を見るとこちら。
食べ終わってみると『北海道・東京・岡山などいろんな「ラム肉文化」が楽しんだな～！』ってお店になっていました！
「岡山駅前で気軽にジンギスカンを！」ってお店なので、リーズナブルかつボリューム＆ヘルシーでどんな方でも来やすそう。
場所も岡山駅すぐなので、会社やご友人との集まり、デートなんかでも立ち寄ってみては～！
基本情報
| 店名 | 岡山ジンギスカン結 |
| 住所 | 岡山市北区本町５−１１ |
| SNS |
※店舗情報、記事内に掲載している商品、価格等は取材時点のものです。
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