実際に食べておいしかったものを紹介する「おにさんぽグルメ」。
今回行ってみたのは玉野市築港に2023年10月オープンした、、、
背油におぼれし者さんの
「背油煮干しそば」です！
まずは真上から。
新潟・燕三条のご当地ラーメンをベースに、店主さんが研究を重ねて仕上げた一杯！
背脂たっぷり！濃厚そう。
スープはこってりなのにあっさり！！
わかってるんですよ。自分でも「何言ってるんやろ？」って、でもまさにこれ。
豚骨・鶏ガラとキリッとした醤油スープに、旨味＆いいかんじのエグみがたまらない癖になる味！
それに乗ってる玉ねぎの甘みが合わさって、背脂たっぷりなのにグイグイ行けちゃう！
ダイエッターには危険な魔性の魅力がそこにはありました。
麺は太くてワシワシっとしたタイプ。
レアチャーシューはフワフワ。
塊のチャーシューはホロホロ。
味もしっかり染みてて肉肉しいのに臭みなし！すごい！！
まとめると、
唯一無二なかんじ美味しかったです！！
入り口横に発券機。
ワーワー言うてましたが実は来店３回目！
このお店のために玉野に行きたくなっちゃう一杯でした。
近くのときは背油におぼれてみては～！
基本情報
| 店名 | 背油におぼれし者 |
| 住所 | 玉野市築港1-7-16 |
| 営業時間 | 11時〜14時30分：17時30分〜スープ等終わり次第終了 |
| 定休日 | 火曜日夜 水曜日 |
| SNS | 公式Instagram |
※店舗情報、記事内に掲載している商品、価格等は取材時点のものです。
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