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大阪で笠岡ラーメンが食べられる「中華そば ふじい」の「かしわそば」【おにさんぽグルメ】

グルメ

実際に食べておいしかったものを紹介するコーナー「おにさんぽグルメ」。

今回は、大阪で笠岡ラーメンが食べられるという「中華そば ふじい」「かしわそば」(830円)です。

 

これまでも笠岡ラーメンはご当地グルメとして「いではら」さんや「山ちゃん」など取り上げてきたところ。

 

「昔、笠岡ラーメンを食べてまた食べたい」と思っていただけた関西住みの方や岡山から関西に出て、「久しぶりに笠岡ラーメンが食べたい!」という方にオススメです。

「中華そば ふじい」さんは大阪に3店舗ある昔懐かしい昭和のしょうゆ味が人気のお店。

こちら大阪出身のご主人が一番おいしいと思った尾道ラーメンと笠岡ラーメンにルーツを持つ「中華そば」もありますので、試してみてくださいね。

 

 

そしてこちらが大阪で食べられる笠岡ラーメン「かしわそば」。


鶏チャーシュー、青ネギ、しょうゆスープはまさに笠岡ラーメン。

 

麺がきれいに整っているあたり、井原の「笠北」さんっぽさもあります。

【井原市】笠北のミシュランプレートを獲得した中華そば【おにさんぽグルメ】
今回は井原市にある「中華そば 笠北」さんの中華そば(並盛700円)。こちらのお店なんといっても、食べるのがもったいなくなるくらいきれいな盛り付けが話題のラーメン屋さん。ミシュランガイド岡山2021でミシュランプレートを獲得したお店です。井原市にありますが、笠岡の「坂本」さんで修行したご主人が経営をしていらっしゃいます。

 

もちろん違いもあって、こちらのお店は昔ながら懐かしい味にこだわってるだけあって「しょうゆ」が強め。

ただそのしょうゆも「小豆島産のしょうゆ」なんだそう!
これだけ瀬戸内を愛してもらえるってうれしいですね!

関ジャニの村上さんもおいしいというラーメン。

 

お近くの方はぜひ立ち寄ってみてください。

お店情報
中華そば ふじい
芦原橋本店
大阪市浪速区塩草3-9-19
難波千日前店
大阪市中央区難波1-3-14
野田阪神店
大阪市福島区大開1-2-1
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おにさんぽ
2020年スタートした岡山の人がギリギリわかるくらいの雑談ネタをたくさん発信しているゆるい情報サイト。 ・総記事数4000超 ・月間約100万PV,約30万UU ・SNS総フォロワー6.5万 岡山県内の開店閉店・グルメ・話題・イベント情報などを発信しています。 中の人・ひと昔、山陽新聞に → https://www.sanyonews.jp/article/1353321
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