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「とりそばトシゾー」の「とりそば」【おにさんぽグルメ】

実際に食べに行っておいしかったお店を紹介するおにさんぽグルメ。

今回は医大前商店街の
「とりそばトシゾー」
「とりそば(800円税込)」です。
※価格は2021年10月9日時点のものです。

 

2019年オープンで、それ以来ずっと人気のラーメン屋さん。
見た目から濃い茶色のスープで名前からがっつり鶏ガラスープかなぁと思ったら、絶妙なバランスで魚介のダシも感じられるバランス型のスープ。
甘さ、すっきりさがクセになりそうで岡山ではなかなかないかんじ。
卓上の黒胡椒の相性も抜群!これははまる!!
さらに珍しいのが全粒粉のぷるぷる平麺。
まさにズルズル~って食べられるので往年の名駄菓子「らあめんババア」のイラストみたいになってたと思います。
さらにさらにしっとり系の鶏チャーシュー。
ラーメンの鶏チャーシューって笠岡ラーメンみたいな感じか、パサパサしたイメージがあったのですがこれまた珍しい。
これらを一杯にバランスよく仕上げてるってすごいなぁと思ったらそれもそのはず!
「とりそばトシゾー」さんの店主さんは大阪の人気店「ラーメンモリゾー(旧 とりそばモリゾー)」で修業されたんだそう。
調べてみると「ラーメンモリゾー(旧 とりそばモリゾー)」さんは今年6月閉店。

その味を岡山に持ってきてくれて「ありがたや、ありがたや」です。
県外からも貴重なお店になったのではないでしょうか。
メニューはこんなかんじ。

さらに限定の一杯を提供しているのでSNSも見逃せません。
地図ではここ。
住所は岡山市北区大学町3−8。
お店情報
とりそばトシゾー
住所:岡山市北区大学町3−8
公式Twitter
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グルメ北区岡山市
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