葡萄ボーイさんのぶどう畑【お店みせて!】

お店

今回の「お店みせて!」もとい「畑みせて!」は、

Xアカウント「葡萄ボーイ(@KOMI___3055GO)」さんのぶどう畑です!

軽快なポストと県の共進会シャインの部で県知事賞も受賞する実力派のブドウ農家さん。

岡山民なので「ぶどうはよく見るけど、ぶどう畑って見たことないな」ってことで見せてもらいに行きました。

まずこちら。

まだ実が大きくなる前のシャインマスカット。

これに花が咲いて、実が大きくなると僕らがよく見るシャインマスカットになっていきます。

緑の茎の部分全体に花が咲きますが、実を作るのは先端の少しだけ。

粒を大きくするために花切りという作業をするそうです。

そう!これ全部です!!

かわいいお花を整えてるほのぼの農業を想像していたところ、この一面の緑。震えますよね!!

さて、次はそこから約3週間ほど経った瀬戸ジャイアンツのハウスへ。

実がなってる~!

僕たちが普段見るぶどうにずいぶん近づいてきてて、日に当たるキラキラです。

ところが、この頃ぶどうはめちゃデリケート。

黒くなった粒

ちょっとのストレスですぐ黒くなってしまうそうで、かなり気を使う時期なんだとか。

人で言うと、中2くらい。

いや、ほんとこんな話になりました。(笑)

この頃にも1房1房すべて形を整えたり、栄養が行き渡るように間引きが必要になるそう。

間引かれた粒

実はまだ硬く、光に照らすと葉脈が見えてきます。

ここに水が通って大きく柔らかくなっていくんだとか。

さらに3週間後のぶどうたちがこちら!

イ・・・イケメンです。紛うことなきイケメンです。

葡萄ボーイさんのぶどうの特徴として粒をまっすぐ揃えたり、「360度どっから見ても均等に見えるように」と、整えてるんだそう。

イケメンだなぁ。(恍惚)

ブドボ(葡萄ボーイ)イズムがわかってきました。

これが7月ごろには出荷できる状態に!

果たしてこれがどうなっていくんでしょうか。

~つづく~

●追記:2か月↓

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この記事を書いた人

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岡山県内の開店閉店・グルメ・話題・イベント情報などを発信しています。
ひと昔、山陽新聞に → https://onisanpo.com/wadai/37229/

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