【赤磐市】市役所につくってた「中華そば 黒波」がオープンしてる

赤磐市役所につくってた「中華そば 黒波」さんがオープンしていました。

こちら↓

地図でここ↓

住所が「赤磐市沼田８５８−１」です。

場所は「鰻の成瀬 山陽店」があったとこで4月10日にグランドオープン。

気になる味は？と言いますと、

焼きあご塩らぁ麺と燕三条系背脂中華そばの2種類。

それに油そばがあって、お肉や野菜を増やせます。

期間限定麺も気になるところ。

ごはんものもこちら。

焼きあご塩らぁ麺の説明。

燕三条系背脂中華そばの説明。

そのうちの燕三条系背脂中華そば、煮卵・チャーシュー・のりトッピングです。

新潟のご当地ラーメンで、たっぷりの背脂にチャーシューとみじん切りした生タマネギが載っています。

背脂の量は調整可。
写真は「普通」です。

背脂の上品な甘味に魚介系の深い旨味が感じられて美味しい！

普通は煮干し出汁のところ黒波さんでは鯖煮干し、焼あごを使っているので香ばしさもプラスされています。

太めの平べったい麺なのも特徴です。

ズズッといくともっちりとコシがあって背脂もよく絡みます。万人受けするすっきりとした後味。

卓上のニンニクなどいろいろ味変できる一杯でした！

この投稿をInstagramで見る

中華そば　黒波【ラーメン/グルメ】(@kuro_nami_soba_410)がシェアした投稿

聞いた話、もう一方の焼きあご塩らぁ麺は香ばしさと塩味が結構効いてるそうで食べ比べてみたい一杯！

赤磐にまた新しいグルメ店としてごはんの選択肢が広がるんじゃないでしょうか～。

右を見ると「古紙広場 赤磐店」や白十字の旧店舗、まっすぐ行くとネオポリスの方です。

向かいには「西松屋 赤磐山陽店」。

左には最近移転オープンした「白十字 山陽店」があります。

「TSUTAYA 山陽店」の方です。

基本情報

※店舗情報、記事内に掲載している商品、価格等は取材時点のものです。

●情報提供ありがとうございました。