岡山市北区吉備津にハンバーグのお店「くまさんのハンバーグ」さんがオープンしています。
こちら↓
地図ではここ↓
住所は岡山市北区吉備津２０３８−２です。
田んぼに囲まれて、静かで落ち着いたところにあります。
Instagramを見ると、10月25日にプレオープンをスタートした新しいお店です。
店内を見せてもらいました。
店内は木のぬくもりあふれるインテリアで、天井も高くて開放感たっぷり。
窓からは黄金色の田んぼが見えるし、涼しい秋の風は入り込んでくるし、なんかちょっとアニメみたいなメルヘンなかんじ。
奥のキッチンからは食欲をそそるいい香りが漂ってきます！
メニューはこちら。
ハンバーグは５つのメニューがあって、①くまさんのハンバーグ、②ハンバーグ&フライコンボ(大海老フライと特製牛すじ入り蓮根コロッケ)、③チーズinハンバーグ3種のチーズソースかけデミグラスソース、④ハンバーグ&スパイスカレー、⑤もりもりきのこのハンバーグ和風オニオンソース。
日にちによっては、このほかに限定メニューもあるようです。
ライス・サラダ・スープ・ワンドリンクが付きます。
注文は番号で、店長さんのワンオペ営業なのでお水・ドリンクはセルフサービスです。
お子様プレートと、デザートのバスクチーズケーキと本日のデザートは黒板に書いてあります。
クレームブリュレでした！
テイクアウトも可。
お店のこだわりはハンバーグに最高級宮崎牛と国産豚肉を独自の黄金比でブレンドした手ごねの自家製ハンバーグ。
ソースも玉ねぎや醤油、オニオンソースにカレーソースで、かなり本格的な気配がプンプンです。
そうこうしてるといい香りがしてきて、到着したこちら、③チーズinハンバーグ3種のチーズソースかけデミグラスソース！
上にかかっているのは、カマンベール・エメンタールチーズ・ゴーダチーズ。
割ってみると中からもチーズが出てきました！中からチーズが！これはテンションしか上がらんやつ！！肉汁もジュワジュワ出てきてました！！！（うるさい）
ハンバーグ自体は、外がギュッと噛み応えがあって肉肉しさと、中はサラッと柔らかい繊細さを感じるプロのお仕事。
醤油ベースのしょっぱさ&まろやかさ・甘み・スパイス感じるソースとの相性も抜群です。
そんなところにチーズが出てきて個人的に大正解でした！モチッとまろやかで、コクと風味がプラスされて、これたまらんな〜！
こちらは②ハンバーグ&フライコンボ(大海老フライと特製牛すじ入り蓮根コロッケ)。
ハンバーグやエビフライはもちろん、サイドメニューのサクサクホクホクのポテトや特製蓮根コロッケはモチッとしてて、ソースを付けながら食べるとまた違った美味しさを実感できます。
それからお米も粒がパツっとしてて美味しかったんだなぁ…。
白米ラブな人にもおすすめ！トータルびっくりするぐらい全部ウマかった…！
お店の前の道路から右を見るとこちら。
左を見ると、北は国道180号、南は吉備小学校あたりに続く真金吉備線です。
駐車場はお店の前に４台。
交通量の多い道路のちょうど間にあるまさに隠れ家のような立地で、かわいい店名から想像できない絶品ハンバーグ。
ワンオペ営業でもあるので、「ゆっくりこだわりハンバーグを！」って時にオススメしたいお店でした～！
基本情報
| 店名 | ハンバーグのお店 くまさんのハンバーグ |
| 住所 | 岡山市北区吉備津2038-2 |
| 営業時間 | 11:00〜15:00 |
| 定休日 | 日曜日 第2・4月曜日 |
| SNS |
※店舗情報、記事内に掲載している商品、価格等は取材時点のものです。
●情報提供ありがとうございました。
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