実際に食べておいしかったものを紹介する「おにさんぽグルメ」。
今回食べたのはブランチ岡山北長瀬にある「中華そば藤もと」さんの、、、
限定メニュー「味噌ラーメン」です！
「中華そば藤もと」さんといえば、3月13日にオープンの、
漆黒スープのあのお店！それでいてキリッとした醤油に出汁の味が特徴的な人気店です。
こちらは12月23日から登場した新メニューで、寒い時は味噌！
さっそくスープをズズッと…ゴクッ。
あぁ…沁みる…めちゃくちゃ美味い……。
中華そばのスープと白味噌など絶妙なブレンドが生み出すコクと塩味。
こってりではなく、あっさりなのでお昼の仕事の合間でもパッと食べたくなるかんじ。
炙りチャーシューも通常より少し分厚めにカットされてます。
香ばしさと食べ応えがスープと絶妙にマッチ。
麺は中太の縮れ麺です。
もっちりとしててスープとの相性も◎。ハーモニー感じる麺！
それから「おっ！？」となった炒めた生コーンが一粒ごとに存在感を発揮します。
シャキシャキでパツッとした食感！最後の一粒までれんげで追いかけちゃう！
ごちそうさまでした～！
こちらの味噌ラーメンは、「冬の寒い間は出そうかな」という予定なんだそうです。
冬季限定1日20食！「トッピングに生姜玉を入れてパンチ効かせるのもありやな」って思った「藤もと」さん行ったことある方に食べ比べて欲しい一杯でした。
行ったことないって方もこれを機にぜひ！
基本情報
| 店名 | 中華そば藤もと |
| 住所 | 岡山市北区北長瀬表町2-17-80 L111 |
| 営業時間 | 昼の部11:00〜15:00(店休日・火曜日) 夜の部17:30〜20:00(木・金・土・日のみ) |
| 定休日 | 火曜日 |
| SNS | 公式Instagram |
※店舗情報、記事内に掲載している商品、価格等は取材時点のものです。
岡山おにさんぽでは読者さんからの情報提供を待ってます！
おにさんぽと一緒に岡山情報を充実させませんか？
お店ができた！あそこで工事してる！などなど
岡山に関することならジャンルはなんでもOKです！
★情報提供はこちら★
コメント