実際に食べておいしかったお店を紹介する「おにさんぽグルメ」。
今回は出石町に4月26日オープンした「欧風食堂ポンパドール」さんのランチがスタートしたので早速行ってみました！
こちらのお店は、県内の有名ホテルなどで経験を積んだ店長さんがスタートした欧風食堂。
インテリアやおしゃれ雑貨などはお店の方が揃えたのだとか。
本日のメニューはこちら↓
フレンチを中心にパスタやビーフカレーなど、ビストロスタイルでカジュアルに楽しめるお店です。
頼んでみたのは、本日のランチ「コック・オー・ヴァン」！
まずはミニ前菜の「カツオのコンフィ ラヴィゴットソース」とサラダ。
カツオはオリーブオイルでマリネし、45℃の低温でじっくり火を通した味わい深い一品。
「お！おにさんぽ、いつになく詳しいな！」って思って頂けたありがとうございます。
壁に書いてあったので、提供前までにじっくりと予習しました！（正直者）
僕にそんな知識はありません！！食べるの楽しみ！！！
味はさすがって！かんじで手が込んでます。
具材たっぷりのドレッシングとバジルソースを付けて食べると、とろけるような食感にさわやかさ。
それからスープに、バケットかライスが選べて今回はバケットをチョイスしました。
まろやかな甘味が楽しめる新じゃがのポタージュでした。美味！
そしてメインの「コック・オー・ヴァン」！
ホカホカ。
お肉はホロホロ！
ナイフがスッと入って、フォークもスッと2アクションで、このアングルが完成しました。
柔らかお肉に赤ワインの豊潤さが味わえます。贅沢！！
ソースも美味しかったので、おかわりができるバケットにつけて最後の最後まで余すとこなく楽しめました～！
「気取らないけど、優雅なランチを！」って時にぴったりな「欧風食堂ポンパドール」さん。
GWですし、周辺でイベントの合間などでも立ち寄ってみては！
ディナーもぜひ～。
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