【岡山市北区】赤磐の名店「味噌らーめんひばり」が復活オープンしてる。下石井のラーメンストリートに

岡山市北区下石井に「味噌らーめんひばり」さんがオープンしていました。

地図ではここ↓

住所は岡山市北区下石井2-9-53です。

場所はスパゲッツダンディさんの横の横。

以前、「中国料理 恵比須屋」があったところに3月10日オープンです。

味噌らーめんと辛味噌ラーメン、それにパクチーも追加できる麻婆麺と、赤磐のお店を知ってる方ならニヤリとさせられるラインナップ。

それに種類豊富なトッピングと、醤油らーめんと塩らーめんが近日発売予定です。

お店に入ってすぐ発券機があるのでそちらで購入します。

早速食べます！味噌らーめん（950円税込）！

白味噌ベースにメンマやチャーシュー、ネギなどなど。

アツアツで甘じょっぱさが感じられるトロトロのスープ。

濃すぎずコクがあっていいかんじです！

ネギにたっぷりの生姜で、鶏ガラや豚骨など感じられるスープと混ざるといいアクセントに。

油断するとスープばっかり飲んじゃいそうなので麺食べます！！

麺はモチモチと弾力のある中太の縮れ麺です。

これがスープと生姜と絡んで、このために赤磐に行く人の気持ちがわかる神麺！

チャーシューは食べやすいサイズで、

最後にスープの底にはミンチとトロッと柔らかい野菜が入っています。

味噌ラーメンの具材ってもやし筆頭にシャキシャキのイメージが強かったんですが、スープとモグモグ食べられて良き！

生姜で体ポッカポカになりました！ごちそうさまでした～。

右に行くと市役所筋方面。

左を見るとスパゲッツダンディさんなどあります。

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赤磐の「ひばり」さんが復活に、岡山のラーメンストリートにオープンってこのあたりのラーメンファンには良いこと尽くめ。

夜営業もしてるので、初めて知ったって方も存分に味わってみては！

基本情報

※店舗情報、記事内に掲載している商品、価格等は取材時点のものです。