備前県民局向かいのラーメン店「博多濃厚とんこつ山下商店」さんがプレオープンしていました。
地図ではここ↓
住所は「岡山市北区蕃山町４−１２」です。
ここは以前「山下中華そば」さんがあって、その動向に注目度の高かったお店。
2月18日プレオープンで、2月20日グランドオープンです。
メニューには、
●豚骨ラーメン
●ネギラーメン
●チャーシュー麺
・替玉
●濃厚つけ麺（小･中･大）
玉子
きくらげ
ネギ
チャーシュー
ごはん
肉飯
明太子ご飯
でした！（2月18日時点）
で、こちらが豚骨ラーメン（玉子トッピング）です！
クリーミーで臭みのない濃厚豚骨スープ！味がなんていうか滑らかでストレートの細麺に絡んで・・・あぁ、おいしすぎる。
麺は注文時にお好みの硬さが選べます。今回普通がちょっと硬めという印象でした。
炙りチャーシューも香ばしくって厚みもあります。
口の中でホロホロ解けていくのが好きな方はチャーシュー麺いいかもしれません！
卓上には、高菜と紅しょうが、すりごま、ニンニクなどありまして、自分好みの味に調整できますよ。
食べてて店長さんのお知り合いも多いのか「まぜそば美味しかったです！」みたいな声も聞こえてきました。
ネギラーメンもチャーシュー麺も気になる！また食べに行って記事にできたらと！
右を見ると備前県民局があって、こっちに行くと後楽園方面です。
左を見ると富田町交差点が見えるあたり。
次はグランドオープン！2月20日です！
「このへんに用事あるで」って時に立ち寄ってみては。
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