備前県民局向かいのラーメン店「博多濃厚とんこつ山下商店」さんがプレオープンしていました。
地図ではここ↓
住所は「岡山市北区蕃山町４−１２」です。
ここは以前「山下中華そば」さんがあって、その動向に注目度の高かったお店。
2月18日プレオープンで、2月20日グランドオープンです。
メニューには、
●豚骨ラーメン
●ネギラーメン
●チャーシュー麺
・替玉
●濃厚つけ麺（小･中･大）
玉子
きくらげ
ネギ
チャーシュー
ごはん
肉飯
明太子ご飯
でした！（2月18日時点）
で、こちらが豚骨ラーメン（玉子トッピング）です！
クリーミーで臭みのない濃厚豚骨スープ！味がなんていうか滑らかでストレートの細麺に絡んで・・・あぁ、おいしすぎる。
麺は注文時にお好みの硬さが選べます。今回普通がちょっと硬めという印象でした。
炙りチャーシューも香ばしくって厚みもあります。
口の中でホロホロ解けていくのが好きな方はチャーシュー麺いいかもしれません！
卓上には、高菜と紅しょうが、すりごま、ニンニクなどありまして、自分好みの味に調整できますよ。
食べてて店長さんのお知り合いも多いのか「まぜそば美味しかったです！」みたいな声も聞こえてきました。
ネギラーメンもチャーシュー麺も気になる！また食べに行って記事にできたらと！
右を見ると備前県民局があって、こっちに行くと後楽園方面です。
左を見ると富田町交差点が見えるあたり。
次はグランドオープン！2月20日です！
「このへんに用事あるで」って時に立ち寄ってみては。
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コメント
昔の店舗にもどるんですかねえ？
山下中華そば時豚骨も出してましたが、連島の山下商店では全く縁もゆかりも無いと店主が常連と話しているのが聞こえました。
連島の系列になるのかがきになりますねぇ