岡山市北区下石井に「味噌らーめんひばり」さんがオープンしていました。
追記：業態が変わるそうです。
地図ではここ↓
住所は岡山市北区下石井2-9-53です。
場所はスパゲッツダンディさんの横の横。
以前、「中国料理 恵比須屋」があったところに3月10日オープンです。
味噌らーめんと辛味噌ラーメン、それにパクチーも追加できる麻婆麺と、赤磐のお店を知ってる方ならニヤリとさせられるラインナップ。
それに種類豊富なトッピングと、醤油らーめんと塩らーめんが近日発売予定です。
お店に入ってすぐ発券機があるのでそちらで購入します。
早速食べます！味噌らーめん（950円税込）！
白味噌ベースにメンマやチャーシュー、ネギなどなど。
アツアツで甘じょっぱさが感じられるトロトロのスープ。
濃すぎずコクがあっていいかんじです！
ネギにたっぷりの生姜で、鶏ガラや豚骨など感じられるスープと混ざるといいアクセントに。
油断するとスープばっかり飲んじゃいそうなので麺食べます！！
麺はモチモチと弾力のある中太の縮れ麺です。
これがスープと生姜と絡んで、このために赤磐に行く人の気持ちがわかる神麺！
チャーシューは食べやすいサイズで、
最後にスープの底にはミンチとトロッと柔らかい野菜が入っています。
味噌ラーメンの具材ってもやし筆頭にシャキシャキのイメージが強かったんですが、スープとモグモグ食べられて良き！
生姜で体ポッカポカになりました！ごちそうさまでした～。
右に行くと市役所筋方面。
左を見るとスパゲッツダンディさんなどあります。
赤磐の「ひばり」さんが復活に、岡山のラーメンストリートにオープンってこのあたりのラーメンファンには良いこと尽くめ。
夜営業もしてるので、初めて知ったって方も存分に味わってみては！
基本情報
| 店名 | 味噌らーめん ひばり |
| 住所 | 岡山市北区下石井２丁目９−５３ |
| 営業時間 | 昼は11時～14時（LO 14時）夜は17時～20時（LO 20時） |
| SNS | 公式Instagram |
※店舗情報、記事内に掲載している商品、価格等は取材時点のものです。
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